Eystri Rangį

Sęlir félagar.

Ég mį til meš aš segja frį ęvintżraferš sem ég fór ķ lķkt og formašurinn. Ég og Siggi Örn vinnufélagi minn fórum ķ Eystri Rangį žann 25 og 26 sept. Vorum męttir um kl 9 į svęši 1 ķ -2 og noršan garra.Ekkert gekk žar en eftir hįdegi įttum viš svęši 9 og nś fóru ęvintżrin aš gerast!!! Sįum lax stökkva į fyrsta veišistašnum sem viš fórum į (Tunguvaš) settum fljótlega ķ einn, og žegar viš hęttum um kl 19 lįgu 15 kvikindi ķ valnum og ašgeršarkvķšinn ķ hįmarki. Įttum bókaša nótt į Hótel Hvolsvelli en žar var heiti potturinn bilašur og enginn matur. Siggi ęldi žį śtśr sér aš hann ętti inni greiša hjį Frišriki Pįls stašarhaldara į Hótel Rangį. Hringdum ķ hann og hann bauš okkur góšan dķl og meš žaš fórum viš, og  lifšum eins og greifar žaš sem eftir var nętur (sjį myndir). Er skemmst frį žvķ aš segja aš žetta er besti veišikofi sem ég hef gist ķ, og maturinn var vel ętur. Hér kemur matsešillinn žetta kvöld:

1.Andalifur “foie gras”, meš steiktu sętu brauši og Normandy epla salsa

2.Bouillabaisse fiskisśpa meš laxi, humar og skötusel

3.Sniglar ķ hvķtlaukssmjöri meš langtķma eldašri dśfu į trufflu olķu kletta saladi meš papriku

4.Pipar turnbauti meš tómat bearnaise sósu, trumpetsveppa ravioli, duchssekartöflum og uxahala hvķtlaukssoškjarna

5.Créme brulée

Meš žessu var drukkiš ešal Bordeaux vķn Chateau Duhart-Milon  Kostaši reyndar 12900 but who cares.......

Kvöldiš endaši svo ķ Bjór og Brandy ķ heita pottinum........semsagt žetta kvöld og dagurinn var bara lögreglumįl.

Dagur tvö: Skrišum į fętur um kl 9 og fórum ķ morgunmat. Žaš hlašborš var bara rugl lķkt og maturinn kvöldiš įšur. Vorum komnir į svęši 8 um kl 11 og hęttum kl 13 žį komnir meš 4 kvikindi. Eftir hlé įttum viš svęši 7 og tók žaš smį tķma aš finna fiskinn žar, en fundum hann į staš sem nefnist Skollatangi og nįgrenni og slitum žar upp 10 til višbótar ķ forįttuvešri austan 23 og slagvešursrigningu. Semsagt fórum heim meš 29 laxa megniš 2,5-3,5 kķló.

PĶS.........Žórir Laxari.

 

 

 


« Sķšasta fęrsla | Nęsta fęrsla »

Bęta viš athugasemd

Ekki er lengur hęgt aš skrifa athugasemdir viš fęrsluna, žar sem tķmamörk į athugasemdir eru lišin.

Innskrįning

Ath. Vinsamlegast kveikiš į Javascript til aš hefja innskrįningu.

Hafšu samband